开餐厅最容易失败的15种人|亚博提现秒速到账

亚博提现要达到多少流水_在这个很多人都想过一个餐厅老板瘾的年代，99%的餐厅老板都是朋克，原因不胜枚举。但最罕见、最简单的结束la餐厅的方法是以下15种人。

这15种人你见过几个？1.找时间型的人主要是老婆和退休员工。他们资金闲置，时间充裕，所以想找点事做。餐饮是一个容易转移的行业，所以他们自由选择这个行业。

推荐一个例子：几年前，在深圳投资大厦的大堂，我进入了我加入的一家咖啡馆。投资人是我儿子，经营者是我退休的母亲。

因为加盟，翻新，产品和品牌都是一样的模式和优势。但一年后，她发布了关于转账的信息，因为如果她不出现，厨房工作人员会随意生产产品，大厅服务员会飞机票(即产品没有放入收银机，现金进入服务员的口袋)。当她发现问题时，她必须特别管理它们，因为她不信任别人。她早上7点到餐厅，晚上8点走。

将近三个月后，她筋疲力尽了。2.创业型，小规模，牛刀型。这些人大多是应届毕业生和失业人员。

他们指出，吃和喝更容易。找好铺位，问好厨子，好好宣传。不知道找到了好店，被房租压死了；一个好厨师找了，却被看工资和提成；传单被打印出来了，但是顾客把它扔进了垃圾桶。

很多时候，第一次创业的企业家进入上海的一家家乡餐馆，师傅是家乡的亲戚。他开始疯狂做生意，充满热情。但是将近半年的时间，厨师被旁边餐厅的老板压榨了一倍工资。

后来去了老家的亲戚和厨师或者当地的社会大厨那里，但是都不如原厨师做的。餐厅周围的客人没有吃到这位厨师打算吃的菜，只是回到附近的餐厅，所以他们自己的餐厅后来关门了。

3.这些有很大成就的合作社人，大多都是经营过很多次餐厅，或者成功经营过另一个领域的餐厅很多次，想做生意。他们有一定的经济基础和人际关系，一般都是合作创业。刚开始我很有野心，但是经过一段时间的运营，股东们的意见分歧很大(无论是收益计划，发展方向等等。合作前就算确认了，后来就反了)，然后我就没法继续运营了。

一个从事餐饮长达15年的朋友和两个IT人合作，IT人全投。第一个占了10%的干股，如果进了第二个，他会给30%的干股。结果第一家进行的很顺利，但是第二家不得不策划的时候，IT没有按照原来的意见，不欢而散，两个IT人开的餐厅两年后才关门。

有可能第一个已经有成功的例子了，还有同班的人。第二个应该比较容易，但是他们没想到餐厅的良好运营一定要专业持续的维护！4.低烧，一个人办的餐饮企业，定位和宣传不一样。明明是普通餐厅，却比茶叶店叫的早。

显然是一家回答一些高档海鲜的普通餐厅，并没有逃避经营的本质。要讲餐饮经营的五要素：产品、价格、环境、服务、店面。

只有抓住这五点，不要高估，不要增加，客户才能告诉你做什么。5.偏执狂是一个病态的人，拥有至高无上的天赋、洞察力、价值、权力、科学知识、身份等等。在这种思想的阻力下，我不会为了适应这种病态而刻意改变自己的生活方式，会一起显得奢侈、刻薄、疯狂，有很多不切实际的想法，很少有实际的工作。比如小县城经营范围严重不足200平米，每天的自来水也就2000元左右，但是要加盟加盟加盟连锁。

即使基础没有打好，也会生病，也会坚强。要告诉每一个成功的餐饮品牌，一定要努力提升内部实力。仅仅
6.夜盲症这种人认为商业环境会改变，沉浸在小打小闹中自娱自乐。

一旦商业圈经常出现黑马，他就束手无策，无所事事。近年来，房地产城市建设运动蓬勃发展，新的商业区构成和原有商业区的消失往往不会发生。如果没有看到这种变化，以后也不会有无穷无尽的烦恼。

夜盲症是餐饮企业亏损的最重要原因，也是一种多发性疾病。7.脓毒症是人们最常犯的毛病：餐厅的产品失去了拥有更多顾客的能力，餐厅陷入困境，赚不到钱；预计世界上所有的特色品种都会从菜谱中受益，形成大杂烩，让人分不清这里有什么特色，在大量的招牌菜中泛滥核心菜。

8.多动症的人经常重复做广告，久而久之对餐厅品牌造成伤害，但他们知道在餐饮经营过程中做广告要谨慎。折扣广告活动很少是为了成功的餐饮而做的。

多动症的另一种表现就是时不时的变化。如果餐厅生意不好，经营者会时不时换成今天的粤菜，明天的川菜，后天的日式。这就给客户一种迷茫感，换回来做生意的越多，越不好。

9.无序明确告诉他的客户付款是88腰，但是到了客户手里就变成98腰了。我还振振有词的说饮料海鲜主食都不打折。大部分餐饮企业都是和回头客做生意的，不能忽悠客户。

其他运营商定位不准，不告诉客户该做什么，不告诉自己买了什么，把很简单的事情搞复杂，都是这种症状的表现。10.盲目热情的人这种人在这15种中最多。最难得的是我想开一家餐厅，于是我做了一些调研，比如开了几家同类型的餐厅，看看别人的店铺环境风格，做了一些品味，体验了几次，脑子里对这家餐厅有了一些了解，但指出我全懂。

在和一些朋友聊天的时候，这些人最近比较有思想，有勇气，对餐厅也比较有研究，所以和以前没想过的朋友相比，他们和朋友争论的时候没有一些比较优势，一般不会受到朋友的尊重，会称赞他的一些观点。而这些都给他增添了热情，并不会加速他指出自己已经快成为大师或者专家了。

结果之后，我就开始有信心地采取具体行动了。所以，这样的人最后死的最少。但令他失望的是，他还从头到尾指出，他结束只是因为运气不好。

11.巫术的人也比较少见。他们对某一类作品推崇备至，甚至到了巫术的程度。

他们指出，只要有这一个要素，什么都有，其他都不是最重要的，他亚博提现秒速到账们的思想非常片面。或者说，受传统主导思维控制。

他不明白，麻雀虽小，但要会飞，也要身体健康。但在他们心目中，只要有翅膀的人能飞，就一定会飞。不用说，结果明显是一起飞的。

即使弹离地面，也很快掉下来。12.固步自封的人跟不上时代的步伐。

他们总是停留在某一种体验或体验上，看而不看整个行业的发展状况，几乎不了解竞争力和吸引力，这是大圆满所不能维持的。归根结底，这些人缺乏进取精神和竞争意识。餐饮市场是动态的，发展变化很大。

对于每个阶段来说，自己面对的情况和背景都是不一样的。随着市场的发展和竞争对手的实力，原有的优势不会显得还有优势。

盲目沉迷于多次的优势，闭门造车，目中无人，结果难逃被淘汰的结局。13、功利心太强，小气之类的人不会阴险，但这本来是好事，但如果程度太过分，就不会被数字所束缚。

在他们心目中，总有一天，是交货和生产的问题，一个公式和账目的大脑知道，如果险恶程度过度，就不会成为坏账。在这类人的心目中，总会有眼前的短期利益，因为这些利益可以很快得到体现。但他们记住，餐饮业还有很多更大的利益和潜在的利益，而短期利益和未来利益总是对立的，如何平衡是这类人的难题。

他们大多只着眼于现在，而忽略了未来，为了小利益而导致大隐患。当这些隐患小批量积累起来，最终会变成顽疾、不治之症，所以要过很久才会落得朋克的下场。

14.本末倒置的人懒惰、懦弱、无私，不得不过度依赖。有些餐饮老板过于依赖下属，推崇下属的特长、榜样、榜样、主角。但要记住，在他的团队里，他是老大，他是第二唯一的榜样，他应该是坚定的。

如果扰乱了这个秩序，就不会导致集权的衰落，宦官当权，大佬名存实亡。只是在雇佣关系上，老板和下属在某种程度上没有竞争关系。无论哪一方过于软弱，依赖另一方，对餐饮企业来说都不是一个好现象。

但是，这样的人有一个优点，那就是尊重人才，这是闪光的。但是好的人才，强的人才，也需要好的老板，强的老板。没有好的老板，人才不会变得平庸，也不会变得成绩更差。一个餐厅老板可以是不专业的，也可以是外行的，但一定要有科学知识和管理素质。

否则他几乎就要靠它了，最后大部分都会被挪用，被挤死。15.性格不同的人这种人可以归结为本质问题。用一句流行的话来说，就是性格问题。显然，这样的人不适合专攻餐饮业。

他们的本质讨厌欺骗和欺骗，玩小聪明，他们的爱人占小便宜。他们认为他是世界上最聪明的人，总是期待利用这一点，提倡少花钱，多挣钱，即使不花钱，他们也能得到一袋沙子和一屋子金子。可想而知，这种人做出来的餐厅是什么样的，最基本的品质都会被掏空成一个角落。

有人能去这样的餐厅吗？就是这种贪小便宜，最终吃大亏的人。失去了所有的投资，他还是会明白自己失去了什么。他也不会指出自己太贱，在他心里，别人都是傻子。

事实上，地球上每个人都告诉我，他是最棒的。这些人基本都是治不好的，破产倒闭的速度很慢。|亚博提现要达到多少流水。

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